n°4 – Franc-Bwaz – Berliner Weiss
09/06/2024
Qu'est-ce qu'une English Pale Ale ?Si vous êtes nouveau dans le monde de la bière, vous pouvez consulter notre article d’introduction aux styles de bière pour mieux comprendre les points que nous allons aborder ici.
L’English Pale Ale est une bière de fermentation haute de la famille des Pale Ale.
L’English Pale Ale se caractérise par une couleur légèrement ambrée à cuivrée et une fine mousse blanche. Elle présente des arômes doux de malt qui peuvent rappeler le pain grillé, le caramel ou le « toffee », avec une légère touche de houblon. La saveur est maltée, légèrement sucrée et équilibrée par une amertume modérée. Cette bière est légère en bouche, avec un finish sec et une carbonatation modérée.
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