Qu’est-ce qu’une NEIPA ?
Découvrez en plus sur la NEIPA.
Brasseurs – Episode 14 : Prolongations à Brassy
Dans cet épisode 14, on vous parle des prolongations à Brassy ! 😳 On évoquera :
-Les nouvelles bières
-L’affinage de nos procédés
-Le changement de planning et d’organisation.
Bonne écoute !
Qu’est-ce qu’une English IPA ?
Découvrez en plus sur l’English IPA.
Qu’est-ce qu’une Helles ?
Découvrez en plus sur la Helles.
Qu’est-ce qu’un Berliner Weisse ?
Découvrez en plus sur la Berliner Weisse.
Brassy – Recette Brassam
Brassy, notre première bière ! Brassy, la première bière de notre série « Un été à Brassy ». Cette bière a été co-construite avec les Brassycois. On a envoyé un questionnaire à la mairie qui l’a ensuite envoyé aux habitants du village afin de dégager des tendances. Ca a finalement donné une hoppy pale ale ! Dégustation […]
Brasserie d’été à Brassy
Des bières à Brassy Après avoir brassé de nombreuses bières en amateur nous avons décidé d’appeler notre petite dernière, « Double départ. » Mais pourquoi donc ? 🤔 Le premier départ c’est le top Départ ! Celui de l’ouverture de notre brasserie ! La création de la société, le dépôt du capital, les premiers investissements Second départ […]
Les bières de fermentation spontanée
🤔 Qu’est-ce qu’une bière de haute fermentation ? On reprend les bases !Pour vous aider a mieux comprendre les styles de bière, il en existe 3 grandes familles Non on ne parle pas de blonde de brune et de rousse (vous pouvez regarder notre Tips n*5) ! Ces familles se définissent par leur type de fermentation : Haute […]
Les bières de basse fermentation
🤔 Qu’est-ce qu’une bière de basse fermentation ? On reprend les bases !Pour vous aider a mieux comprendre les styles de bière, il en existe 3 grandes familles Non on ne parle pas de blonde de brune et de rousse (vous pouvez regarder notre Tips n*5) !Ces familles se définissent par leur type de fermentation : Haute […]
Les bières de haute fermentation
🤔 Qu’est-ce qu’une bière de haute fermentation ? On reprend les bases !Pour vous aider a mieux comprendre les styles de bière, il en existe 3 grandes familles Non on ne parle pas de blonde de brune et de rousse (vous pouvez regarder notre Tips n*5) !Ces familles se définissent par leur type de fermentation : Haute […]
