n°4 – Franc-Bwaz – Berliner Weiss
09/06/2024
Pour notre premiere Paris Beer week, on a décidé de faire les choses bien ! On a fait le reveal de notre série Nouvelle Ère avec 3 bières sur 4 à la pression plus une bière brassée spécialement pour l’occasion.
Pour cette première édition, nous avons brassé une Berliner Weiss au sapin, sureau et rhubarbe que nous avons appelée « Cueillette du Morvan » !
Notre volonté était d’amener un petit bout de chez nous au festival ! Nous avons travaillé avec Anne et Brendan, des cueilleurs du Morvan, qui ont récolté du sureau et du sapin à quelques kilomètres de la brasserie.
Cette bière spéciale pour la Paris Beer Week 24 est en édition limitée à 100 canettes, disponibles sur notre site et à la brasserie.
Nous avons aussi présenté notre série Nouvelle Ere qui représente les grands changements de la brasserie avec :
Un grand merci aux bénévoles et aux membres du Paris beer club pour l’organisation du festival !
Vous pouvez adhérer à l’asso du Paris Beer club ici
