Trois bières, trois variétés de sapin du Morvan, cueillis à la main par Brendan à quelques kilomètres de la brasserie. Les bourgeons ont été travaillés comme le houblons pour tirer le meilleur de l’aromatique de chaque variétés. Ici nous sommes sur une bière acidulée avec des bourgeons d’épicéa.
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Poids
1,5 kg
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