La Cure – Recette Brassam
La cure, notre première bière de blé ! La cure, la troisième bière de notre série « Un été à Brassy ». Cette bière fait référence à la rivière qui passe a côté de la brasserie et qui s’appelle « La Cure« . On a appelé cette bière ainsi car on trouvait que ça collait plutôt bien au côté […]
Huis Citra – Recette Brassam
Huis Citra, notre première NEIPA ! Huis Citra, la NEIPA de notre série « Un été à Brassy ». Pourquoi l’avoir appelée « Huis Citra » nous direz-vous. Dans le morvan, « Huis » signifie « la porte de » et permet de désigner les hameaux du village. L’huis Citra, c’est en quelque sorte la porte d’entrée à l’IPA avec la NEIPA, moins […]