Pensez à commander à l’avance !
Prix et dispo de Juillet 26
On prépare du LOURD avec 5 grosses collab !
Sinon faites le plein de classique blonde blanche IPA pour le début des beaux jous !
Aucun arômes ajoutés, que des vrais ingrédients !
Série Anniversaire 5 ans !
5 ans x Vif - Kölsch - 5%
Blonde Kolsch Nelson Sauvin
Ici avec la Brasserie VIF, qui réalise selon nous les plus belles bières traditionnelles en France. Une brasserie qui nous rappelle que l’équilibre, la précision et la buvabilité sont parfois les exercices les plus exigeants. Ensemble, nous signons une Kölsch lumineuse au Nelson Sauvin : une bière qui célèbre cette idée que faire simple demande souvent le plus de maîtrise.
Stickers inclus sur la canette
- 44cl : 2,95€ HT
- 30l : 120 € HT
5 ans x Popihn- NEIPA - 6,5% : Nelson sauvin, hallerteau blanc fleurs de sureau
Nelson Sauvin Hallerteau Blanc Fleurs de Sureau du Morvan
Ici avec la Brasserie Popihn, pionnière de l’univers craft français et aujourd’hui reconnue comme l’une des références incontournables. Leurs bières font partie de celles qui nous ont donné envie de nous lancer il y a maintenant 5 ans. Ensemble, nous signons une NEIPA aux fleurs de sureau du Morvan et au Nelson Sauvin : un assemblage exigeant et rarement exploré où l’expression variétale du houblon rencontre la délicatesse florale pour repousser encore un peu plus loin les frontières du style.
- 44cl : 3,44€ HT
- 30l : 154€ HT
5 ans x Fauve - Double NEIPA - 8%
Nectaron, Mosaic, Galaxy 5 DH
Ici avec la Brasserie Fauve, et plus particulièrement avec Pepe, avec qui nous avons fondé Tipsip avant qu’il ne prenne les rênes des cuves de Fauve à Paris. Brasser à nouveau ensemble était particulièrement émouvant. Fauve nous inspire depuis toujours, autant sur la technique que sur la créativité. Pour célébrer ces retrouvailles, nous signons une Double NEIPA où se rencontrent sans compromis les houblons phare de trois terroirs iconiques américain, australien et néo-zélandais dans 5 Dry Hops
- 44cl : 3,69€ HT
- 30l : 169€ HT
5 ans X 90 BPM 5,5% - Pastry Sour
Goyave Passion Vanille de Madagascare – Lactose
Ici avec la Brasserie 90 BPM à Dijon, qui nous a tendu la main dès nos débuts et dont une des premières cuves trône encore aujourd’hui chez nous, un beau symbole du chemin parcouru. Toujours disponible, toujours de bon conseil, 90 BPM fait partie de ces brasseries qui participent à faire grandir la scène craft bourguignonne. Leur exigence, leur générosité et leur capacité à brasser des bières aussi gourmandes qu’équilibrées continuent de nous inspirer.
90 BPM signe avec nous une Pastry Sour pensée comme un entremets fruité d’anniversaire : gourmande, festive et faite pour célébrer ces 5 premières années.
Stickers inclus sur la canette
- 44cl : 3,69€ HT
- 30l : 169ht
5 ans x Chubby - 11% - Collab' Chubby
Ici avec Chubby Brewing, aussi connu comme le grand frère. Une brasserie avec laquelle nous avons grandi, brassé et partagé bien avant même que nos deux projets existent réellement. Chubby excelle dans les Imperial Stouts, les bières barriquées et les créations qui sortent des sentiers battus. Pour nous, c’est l’une des brasseries les plus créatives de France. Pour clôturer cette série anniversaire, nous signons ensemble un Imperial Stout intense et gourmand autour de la fève de tonka, du cacao Valrhona et de la caroube
Stickers inclus sur la canette
- 44cl : 3,79€ HT
Cans éphemères
Vega- Double NEIPA - 8%
Vega, notre derniere Double NEIPA intense aux houblons Riwaka et Citra !
- 44cl : 3,69€ HT
- 30l : 169€ HT
Cerisepelette - Imperial Gose - 8% - Collab' La truite
‘est le retour de la collab enflammée entre la Truite et Tipsip dans une version Cerise et piment d’Espelette. Un nouveau feu subtil entre douceur et chaleur, il ne tient qu’à vous d’ajouter dans votre verre notre sauce piquante Cerise-Piment d’Espelette élaborée avec Mastari pour encore plus de feu !
- 44cl : 3,89 HT ( RUPTURE )
- 30l : 224€ HT ( RUPTURE )
Funiculaire - NZ Dipa - 8% - Collab' Patoche Paris
Des collines du Morvan à la Butte Montmartre, cette Double IPA trace une ligne de crête entre nature et ville, de la terre au pavé.
Une montée aromatique franche et lumineuse, qui d’un canon, provoquerait insuréction aromatique portée par houblons Nectaron et Nelson Sauvin en 5 DryHop !
- 44cl : 3,69€ HT
- 30l : 169€ HT ( RUPTURE )
Gemelos Malvados III- Imp. Stout - 11% - Collab' Chubby
Avec la Gemelos Malvados III, on peut dire que les frères maléfiques sont encore de retour pour vous jouer de mauvais tours avec un Imperial Stout tout droit sorti d’un tanker pétrolier.
On y a ajouté des copeaux de noix de coco torréfiés et du grué de cacao Valrhona, sélectionné par la Chocolaterie Myrtille.
Un breuvage intense à déguster avec précaution !
- 44cl : 3,74€ HT
- 20L : 139€ HT(RUPTURE)
- 30l : 209€ HT (RUPTURE)
Éphémère bouteille :
Blend Série Sour +/- 4%
Série de 3 bières acidulées ( berliner weiss) aux fruits à mélanger dans son verre : Bergamote Cassis et Fraise
Les classiques : Série bière du Pays
Petite soif - Pale Ale(Blonde)- 4,6%
- 33cl : 1,89€ HT
- 30L : 120HT
Solâ - IPA - 6%
Cette east IPA est douce, bien aromatique avec peu d’amertume. Les houblons Citra et Mosaic apportent des notes fruitées.
- 33cl : 1,99€ HT
- 20L : 86€HT
- 30L : 129€ HT
La Cure - hefeweizen (Blanche) - 5%
Inspiré des bières de blé Allemandes, elle est lʼalliée parfaite pour les journées ensoleillées grâce à la fraicheur du blé et son côté très désaltérant. Elle saura à coup sûr étancher toutes les soifs.
- 33cl : 1,96€ HT
- 20L : 80€ HT
Sapin du Morvan - Märzen - 6%
Bière de basse fermentation ( Lager ) à la robe ambrée avec des bourgeons de sapin bio du Morvan sélectionnées à la main par un cueilleur local ! Les bourgeons d’épicéa et de nobilis ont été bossés comme du houblon ! Bière valeur parc !
30L: 135HT
Cassis - Berliner Weiss 4,6%
Nouvellement entrée dans la gamme permanante cette bière acide est typique de Berlin. Nous avons revisité le style avec un ajout de véritables Cassis. Le résultat ? Une bière assez sèche, bien portée sur le fruit avec une belle acidité sans aucun sucre.
- 33CL : 2,34HT (Rupture)
- 30L : 145€ (Rupture)
Tipsip Soft
PureCitra - hopwater 0%
- 44CL : 1,55€ HT
Food - Maison Kraft
Sola - Sauce piquante fruit de la passion Habanero Mastari
A ajouter dans toutes les IPA, Neipa, Dipa mais surtout la Solâ !
C’est aussi super bon avec des pizza, des burritos, un dahl ou encore un dessert au chocolat
- 100ml : 6,30€ HT
Cerisepelette- Sauce piquante Cerise piment d'espelette - Collab' La Truite & Mastari
- 100ml : 6,50€ HT
Pogo loco 9/10- Sauce piquante Stout carolina reaper - Collab' La Truite & Mastari
- 100ml : 6,80€ HT
Pimangsauce- Sauce piquante Mangue Habanero - Collab' La Truite & Mastari
- 100ml : 6,30€ HT
Boeuf Angus - Chataigne & bière
Lien photo
- 180g : 8€ HT (TVA 5.5)
Limité à 10 pots/commande
Rillettes Boeuf Angus - Imperial stout
Lien photo
- 180g : 8€ HT (TVA 5.5)
Limité à 10 pots/commande
Rillettes Boeuf Angus - Solâ
La nouvelle rillettes Tipsip en collab avec un éleveur de bœuf Angus du Morvan dans une réduction d’IPA Solâ, avec 3 goutes de sauce Solâ !
- 180g : 8€ HT (TVA 5.5)
- Limité à 10 pots/commande
Les Brasseries d'Avallon ( Label valeur parc 100% Locale )
Les Brasseries d'Avallon - Lager 5%
- 20L : 80HT
- 30L : 120 HT
Verres d'Avallon - 25cL & 33cL
2,89HT
Tipsip ditribution :
Les bières Odile t'en Brasse
Notre colloc aux brasseries d'Avallon - Bières militantes et engagées
Par carton de 6 en 75cl : 4€ HT
The Chubby Brewing Company
Brasserie La Truite
Prix des futs dégressifs (HT)
Vous pouvez passer commande par mail : robin@tipsip.fr
Ou appeler Robin au : 0617064152
Toutes nos bières sont conditionnées par carton de 24. Les futs sont en tête plate (type A).
Pas de livraison possible sous 500€HT dans nos zones de livraisons. (hors Paris)
Les stocks peuvent varier au cours du mois.
Les paiements se font par virement à la livraison pour la première commande puis à 30j.
